接客
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お茶の出し方
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何か分からないことがあった時や迷った時、不安に思った時など幅広く活用していただければ幸いです。
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接客 お茶の出し方 茶器は清潔なものを・茶托と茶碗
お客に出す茶器は、必ずしも高価なものである必要はありませんが、汚れや欠けのないものを選びます。どんなに高級なお茶を入れても茶器が不潔では興ざめです。意外に印象に残るものですから十分注意しましょう。
お茶を運ぶときは、お盆に茶托、茶碗、ふきんを別々に乗せ、両手で胸の高さに持って運びます。
おじぎするときは、お茶をこぼさないように注意しながら、お盆を少し横にずらす感じにします。
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