接待・パーティ
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酒のマナー
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接待・パーティ 酒のマナー 洋酒の乾杯・グラスの持ち方
洋酒の場合、乾杯はシャンペンが正式でワインは略式です。ともにグラスを目の高さに持ち上げてから飲みます。グラスを突き合わせるのは内輪のときに限られます。
シャンペンやワイン、カクテルは、グラスの脚の部分を持ちます。脚つきグラスは、せっかく冷やした酒を手で温めないための工夫です。ただし人肌にして香りを楽しむプランデーは、人差し指と薬指の間に脚をはさみ込み、両手で温めながら飲みます。
ワインやシャンペンをついでもらう場合、グラスに手をかけたり持ち上げたりするのは、かえってマナー違反です。
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